冬瓜含有丰富的营养，像蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。对于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、患有肝硬化腹水和高血压的牛皮癣患者有很好的食疗效果。那么冬瓜怎样吃既能满足牛皮癣患者口味又能在制作过程中不失其营养呢?

　　红油豆腐，只需豆腐400g，胡萝卜50g，切方丁，开水焯过，另用麻油30ml烧开，入红花3g，关火。待凉后捞去残渣，淋于豆腐之上，加入适当调料即可。本菜具有活血化瘀、和中健脾作用，适用于久病入络，瘀血阻滞证者，其三凉拌肉皮冻，只需猪肉皮200g，洗净，刮去肥油，加水500ml，微火炖1。

　　1、把握吃面的时间，最好是在中午食用，因为面中含有大量的水分，食用过多的话就感觉有饱腹感，而且含有大量的热量，患者选择中午食用的话，经过下午的活动一般不会造成积食现象。另外，研究发现，面条是能够刺激人的思维活动的。它所含耳朵维生素B，对脑细胞具有刺激作用。

　　2、一些刺激的食物，如辣椒、葱蒜等，都会对肌肤造成一定的刺激，有些患者在食用完此类食物后会出现皮肤红肿等现象，这些都是可能会加重牛皮癣的破损恶化的。因此这是需要引起患者注意的问题。

　　轻微牜皮癣要吃什么食物比较好?上述专家为治愈牛皮癣疾病而讲述了几点饮食方面的知识，可不要小看这些饮食，它对病情的治愈起着重要的作用，在临床上治疗的时候医生会再三强调牛皮癣饮食的，所以大家要好好地把握。